منسف 🇯🇴
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
المشويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
60 دقيقة
منسف 🇯🇴
من الشيف Chef Abunaddara
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
المشويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
800
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري) | 1 كيلو |
لحم خروف | 1 كيلو |
جميد | 1 حبة كبيرة |
ماء | 1 لتر |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لوز | 1 ضمة |
خبز شراك (الصاج) | 2 حبة |
حوائج المنسف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
1. يُسلق الثوم بالبهارات والبهارات حتى ينضج. او يتم سلقه بالجميد بدل الماء .
2. يُعاقب الجميد بالمدرسة ويُغلى جيدًا.
3. يُضاف اللحوم والمرق إلى الجميد ويترك يغلي.
4. يُطهى الأرز بالسمن إختيارياً.
5. ويتحقق رايس، فوقه اللحوم، ويسكب الجميد ويزين باللوز و يغطى بالشراك .
1. اسلقي اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج، أو اسلقيه مباشرة في الجميد بدلاً من الماء.
2. ذوّبي الجميد بالماء واتركيه حتى يغلي.
3. أضيفي اللحم والمرق إلى الجميد واتركيه على نار هادئة.
4. اطهي الأرز مع السمن والملح.
5. يقدم الأرز ويوضع فوقه اللحم ثم تسكب صلصة الجميد ويزين باللوز ويغطى بخبز الشراك.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز قصير الحبة (مصري)
1 كيلو
لحم خروف
1 كيلو
جميد
1 حبة كبيرة
ماء
1 لتر
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
لوز
1 ضمة
خبز شراك (الصاج)
2 حبة
حوائج المنسف
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
طريقة التحضير
1. يُسلق الثوم بالبهارات والبهارات حتى ينضج. او يتم سلقه بالجميد بدل الماء .
2. يُعاقب الجميد بالمدرسة ويُغلى جيدًا.
3. يُضاف اللحوم والمرق إلى الجميد ويترك يغلي.
4. يُطهى الأرز بالسمن إختيارياً.
5. ويتحقق رايس، فوقه اللحوم، ويسكب الجميد ويزين باللوز و يغطى بالشراك .
1. اسلقي اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج، أو اسلقيه مباشرة في الجميد بدلاً من الماء.
2. ذوّبي الجميد بالماء واتركيه حتى يغلي.
3. أضيفي اللحم والمرق إلى الجميد واتركيه على نار هادئة.
4. اطهي الأرز مع السمن والملح.
5. يقدم الأرز ويوضع فوقه اللحم ثم تسكب صلصة الجميد ويزين باللوز ويغطى بخبز الشراك.
2. يُعاقب الجميد بالمدرسة ويُغلى جيدًا.
3. يُضاف اللحوم والمرق إلى الجميد ويترك يغلي.
4. يُطهى الأرز بالسمن إختيارياً.
5. ويتحقق رايس، فوقه اللحوم، ويسكب الجميد ويزين باللوز و يغطى بالشراك .
1. اسلقي اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج، أو اسلقيه مباشرة في الجميد بدلاً من الماء.
2. ذوّبي الجميد بالماء واتركيه حتى يغلي.
3. أضيفي اللحم والمرق إلى الجميد واتركيه على نار هادئة.
4. اطهي الأرز مع السمن والملح.
5. يقدم الأرز ويوضع فوقه اللحم ثم تسكب صلصة الجميد ويزين باللوز ويغطى بخبز الشراك.