ايتله نوهوت (اكله تركيه)
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2220
وقت الطهي
40 دقيقة
ايتله نوهوت (اكله تركيه)
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2220
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 600 غرام |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
دبس الفليفلة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 2 كوب |
جزر | 4 حبة |
حمص مسلوق | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نذوب قطعة من الزبدة في قدر واسع على النار.
2
نضيف الثوم المقطع إلى شرائح ونشوحه قليلاً مع الزبدة حتى تظهر رائحته.
3
نضيف قطع اللحم (مكعبات صغيرة) إلى الثوم والزبدة، ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها وتبدأ بالتحمير.
4
نضيف الفلفل الأحمر الحار المطحون أو البابريكا حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
600 غرام
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
دبس الفليفلة
3 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
2 كوب
جزر
4 حبة
حمص مسلوق
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نذوب قطعة من الزبدة في قدر واسع على النار.
02
نضيف الثوم المقطع إلى شرائح ونشوحه قليلاً مع الزبدة حتى تظهر رائحته.
03
نضيف قطع اللحم (مكعبات صغيرة) إلى الثوم والزبدة، ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها وتبدأ بالتحمير.
04
نضيف الفلفل الأحمر الحار المطحون أو البابريكا حسب الرغبة.
05
نضيف فلفل "الإيسوت" التركي (فلفل مجفف مدخن)، أو الفلفل الأسود العادي عند عدم توفره.
صور الوصفة
فيديو
