بودينغ توفي بالتمر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4440
وقت الطهي
35 دقيقة
بودينغ توفي بالتمر
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4440
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
معجون التمر | 0.5 كوب |
ماء ساخن | 0.25 كوب |
زبدة | 0.5 كوب |
سكر بني | 1 كوب |
حليب دافئ | 1 كوب |
جوز البيكان | 1 كوب |
سكر بني | 0.75 كوب |
قرفة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع معجون التمر (العجوة) في وعاء عميق، ثم نضيف إليه كمية من الماء المغلي.
2
نذيب ملعقة من القهوة سريعة الذوبان في قليل من الماء الساخن، ثم نضيفها فوق التمر لإعطائه نكهة غنية.
3
نهرس التمر جيداً ونخلطه مع السوائل حتى يذوب تماماً ويصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
4
نخلط في وعاء آخر الطحين، والبيكنج باودر، وكمية وفيرة من القرفة، ورشة ملح، ثم نحرك المكونات معاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
معجون التمر
0.5 كوب
ماء ساخن
0.25 كوب
زبدة
0.5 كوب
سكر بني
1 كوب
حليب دافئ
1 كوب
جوز البيكان
1 كوب
سكر بني
0.75 كوب
قرفة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع معجون التمر (العجوة) في وعاء عميق، ثم نضيف إليه كمية من الماء المغلي.
2
نذيب ملعقة من القهوة سريعة الذوبان في قليل من الماء الساخن، ثم نضيفها فوق التمر لإعطائه نكهة غنية.
3
نهرس التمر جيداً ونخلطه مع السوائل حتى يذوب تماماً ويصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
4
تحضير المكونات الجافة:
نخلط في وعاء آخر الطحين، والبيكنج باودر، وكمية وفيرة من القرفة، ورشة ملح، ثم نحرك المكونات معاً.
5
تحضير خليط الكيك:
نضيف الزبدة المذابة إلى خليط التمر والقهوة ونخلط جيداً.