بسبوسة بالقشطة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
4
وقت الطهي
50 دقيقة
بسبوسة بالقشطة
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
4
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
زبدة | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
سميد ناعم | 2 كوب |
جوز الهند | 1 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 4 كوب |
نشا | 8 ملعقة طعام كبيرة |
سكر خشن | 4 ملعقة طعام كبيرة |
قشطة قيمر | 2 علبة |
خطوات الطهي
1
نسخّن الفرن على 180 درجة .
(حرارة من الأسفل فقط )
2
4 بيضات
1 كوب زبدة (أو زيت / سمن)
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلي
-نخلط كل المكونات حتى تتجانس.
-نصب نصف الخليط في صينية مدهونة.
-نخبز لمدة 12-15 دقيقة .
( على حرارة من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة)
-نشغل الحرارة من فوق لمدة 3 دقائق .
(لتاخد لون ذهبي خفيف)
-نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة .
3
4 أكواب حليب
8 ملاعق كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة أو قيم
-نخلط كل المكونات جيداً.
-نضع الخليط على نار متوسطة.
-نقلّب باستمرار حتى يغلي ويتماسك.
-نبعدها عن النار ونتركها لتبرد.
-نوزّع قشطة باردة على الطبقة.
- نضيف باقي الخليط فوق القشطة.
-نرجعها للفرن واخبزها حتى تستوي تماماً.
4
-نحضّر القطر (شيرة سكر ساخنة ) وخليها ساخنة.
- نصب الشيرة الساخنة فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها تبرد 4 ساعات لتشرب القطر بالكامل ثم نقدّمها بعد ما تبرد .
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
زبدة
1 كوب
سكر
1 كوب
لبن
1 كوب
سميد ناعم
2 كوب
جوز الهند
1 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
4 كوب
نشا
8 ملعقة طعام كبيرة
سكر خشن
4 ملعقة طعام كبيرة
قشطة قيمر
2 علبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الخطوة الاولى
نسخّن الفرن على 180 درجة .
(حرارة من الأسفل فقط )
(حرارة من الأسفل فقط )
2
الخطوة الثانية (الخليط الأساسي)
4 بيضات
1 كوب زبدة (أو زيت / سمن)
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلي
-نخلط كل المكونات حتى تتجانس.
-نصب نصف الخليط في صينية مدهونة.
-نخبز لمدة 12-15 دقيقة .
( على حرارة من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة)
-نشغل الحرارة من فوق لمدة 3 دقائق .
(لتاخد لون ذهبي خفيف)
-نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة .
1 كوب زبدة (أو زيت / سمن)
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلي
-نخلط كل المكونات حتى تتجانس.
-نصب نصف الخليط في صينية مدهونة.
-نخبز لمدة 12-15 دقيقة .
( على حرارة من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة)
-نشغل الحرارة من فوق لمدة 3 دقائق .
(لتاخد لون ذهبي خفيف)
-نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة .
3
الخطوة الثالثة ( القشطة)
4 أكواب حليب
8 ملاعق كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة أو قيم
-نخلط كل المكونات جيداً.
-نضع الخليط على نار متوسطة.
-نقلّب باستمرار حتى يغلي ويتماسك.
-نبعدها عن النار ونتركها لتبرد.
-نوزّع قشطة باردة على الطبقة.
- نضيف باقي الخليط فوق القشطة.
-نرجعها للفرن واخبزها حتى تستوي تماماً.
8 ملاعق كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة أو قيم
-نخلط كل المكونات جيداً.
-نضع الخليط على نار متوسطة.
-نقلّب باستمرار حتى يغلي ويتماسك.
-نبعدها عن النار ونتركها لتبرد.
-نوزّع قشطة باردة على الطبقة.
- نضيف باقي الخليط فوق القشطة.
-نرجعها للفرن واخبزها حتى تستوي تماماً.
4
الخطوة الرابعة
-نحضّر القطر (شيرة سكر ساخنة ) وخليها ساخنة.
- نصب الشيرة الساخنة فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها تبرد 4 ساعات لتشرب القطر بالكامل ثم نقدّمها بعد ما تبرد .
- نصب الشيرة الساخنة فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها تبرد 4 ساعات لتشرب القطر بالكامل ثم نقدّمها بعد ما تبرد .
