بسبوسة بالقشطة
متابعة
بسبوسة بالقشطة
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
4
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
زبدة | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
سميد ناعم | 2 كوب |
جوز الهند | 1 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 4 كوب |
نشا | 8 ملعقة طعام كبيرة |
سكر خشن | 4 ملعقة طعام كبيرة |
قشطة قيمر | 2 علبة |
خطوات الطهي
1
نسخّن الفرن على 180 درجة .
(حرارة من الأسفل فقط )
2
4 بيضات
1 كوب زبدة (أو زيت / سمن)
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلي
-نخلط كل المكونات حتى تتجانس.
-نصب نصف الخليط في صينية مدهونة.
-نخبز لمدة 12-15 دقيقة .
( على حرارة من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة)
-نشغل الحرارة من فوق لمدة 3 دقائق .
(لتاخد لون ذهبي خفيف)
-نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة .
3
4 أكواب حليب
8 ملاعق كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة أو قيم
-نخلط كل المكونات جيداً.
-نضع الخليط على نار متوسطة.
-نقلّب باستمرار حتى يغلي ويتماسك.
-نبعدها عن النار ونتركها لتبرد.
-نوزّع قشطة باردة على الطبقة.
- نضيف باقي الخليط فوق القشطة.
-نرجعها للفرن واخبزها حتى تستوي تماماً.
4
-نحضّر القطر (شيرة سكر ساخنة ) وخليها ساخنة.
- نصب الشيرة الساخنة فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها تبرد 4 ساعات لتشرب القطر بالكامل ثم نقدّمها بعد ما تبرد .
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البيض
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
زبدة
1 كوب
سكر
1 كوب
لبن
1 كوب
سميد ناعم
2 كوب
جوز الهند
1 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
4 كوب
نشا
8 ملعقة طعام كبيرة
سكر خشن
4 ملعقة طعام كبيرة
قشطة قيمر
2 علبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
الخطوة الاولى
نسخّن الفرن على 180 درجة .
(حرارة من الأسفل فقط )
(حرارة من الأسفل فقط )
02
الخطوة الثانية (الخليط الأساسي)
4 بيضات
1 كوب زبدة (أو زيت / سمن)
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلي
-نخلط كل المكونات حتى تتجانس.
-نصب نصف الخليط في صينية مدهونة.
-نخبز لمدة 12-15 دقيقة .
( على حرارة من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة)
-نشغل الحرارة من فوق لمدة 3 دقائق .
(لتاخد لون ذهبي خفيف)
-نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة .
1 كوب زبدة (أو زيت / سمن)
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيلي
-نخلط كل المكونات حتى تتجانس.
-نصب نصف الخليط في صينية مدهونة.
-نخبز لمدة 12-15 دقيقة .
( على حرارة من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة)
-نشغل الحرارة من فوق لمدة 3 دقائق .
(لتاخد لون ذهبي خفيف)
-نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة .
03
الخطوة الثالثة ( القشطة)
4 أكواب حليب
8 ملاعق كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة أو قيم
-نخلط كل المكونات جيداً.
-نضع الخليط على نار متوسطة.
-نقلّب باستمرار حتى يغلي ويتماسك.
-نبعدها عن النار ونتركها لتبرد.
-نوزّع قشطة باردة على الطبقة.
- نضيف باقي الخليط فوق القشطة.
-نرجعها للفرن واخبزها حتى تستوي تماماً.
8 ملاعق كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 علبة قشطة أو قيم
-نخلط كل المكونات جيداً.
-نضع الخليط على نار متوسطة.
-نقلّب باستمرار حتى يغلي ويتماسك.
-نبعدها عن النار ونتركها لتبرد.
-نوزّع قشطة باردة على الطبقة.
- نضيف باقي الخليط فوق القشطة.
-نرجعها للفرن واخبزها حتى تستوي تماماً.
04
الخطوة الرابعة
-نحضّر القطر (شيرة سكر ساخنة ) وخليها ساخنة.
- نصب الشيرة الساخنة فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها تبرد 4 ساعات لتشرب القطر بالكامل ثم نقدّمها بعد ما تبرد .
- نصب الشيرة الساخنة فوق البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها تبرد 4 ساعات لتشرب القطر بالكامل ثم نقدّمها بعد ما تبرد .
