بطاطا مشوية مثالية
نوع المطبخ
بريطاني
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
130
وقت الطهي
120 دقيقة
بطاطا مشوية مثالية
من الشيف ريم الشرع
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
مقبلات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
130
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 حسب الرغبة |
ورق إكليل الجبل | 2 أعواد |
زعتر أخضر | 2 أعواد |
ثوم | 3 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
السمن البلدي | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
1. بنحمي الفرن على حرارة ١٩٠.
2. بنغسل البطاطا من النشا الزيادة بالمي الباردة وبنسلقها مع اكليل الجبل وزعتر وثوم وملح لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
3. بنصفي البطاطا وبنخليها تنشف تماماً وتنزل كل المي.
4. بنحط زيت زيتون وسمنة او زيت زيتون وزبدة او مع اي نوع دهن تاني بصينية وبنحطها بالفرن تذوب وتسخن. (الدهن هو الي راح يعطي كل النكهة والقرمشة)
5. بنحط البطاطا بالصينية وبنغطيها بالدهن وبنرجعها عالفرن لمدة ساعة ونص او ساعتين.
6. بنطلعها من الفرن كل ٢٠ دقيقة وبنغطيها بالدهن.
7. مهم جداً انه ندير الدهن عالبطاطا بأول مرحلة من دون تقليب عشان البطاطا تضل متماسكة وما تتفتفت مع التحريك.
8. بآخر ساعة بنضيف اكليل الجبل، زعتر، وملح وفلفل اسود وبنحركهم وبنرجعها عالفرن تتشبع بالنكهة وتتحمر.
9. بنطلعها من الفرن بس تصير ذهبية ومقرمشة، وبتتقدم مباشرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 حسب الرغبة
ورق إكليل الجبل
2 أعواد
زعتر أخضر
2 أعواد
ثوم
3 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
السمن البلدي
1.5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الطريقة:
1. بنحمي الفرن على حرارة ١٩٠.
2. بنغسل البطاطا من النشا الزيادة بالمي الباردة وبنسلقها مع اكليل الجبل وزعتر وثوم وملح لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
3. بنصفي البطاطا وبنخليها تنشف تماماً وتنزل كل المي.
4. بنحط زيت زيتون وسمنة او زيت زيتون وزبدة او مع اي نوع دهن تاني بصينية وبنحطها بالفرن تذوب وتسخن. (الدهن هو الي راح يعطي كل النكهة والقرمشة)
5. بنحط البطاطا بالصينية وبنغطيها بالدهن وبنرجعها عالفرن لمدة ساعة ونص او ساعتين.
6. بنطلعها من الفرن كل ٢٠ دقيقة وبنغطيها بالدهن.
7. مهم جداً انه ندير الدهن عالبطاطا بأول مرحلة من دون تقليب عشان البطاطا تضل متماسكة وما تتفتفت مع التحريك.
8. بآخر ساعة بنضيف اكليل الجبل، زعتر، وملح وفلفل اسود وبنحركهم وبنرجعها عالفرن تتشبع بالنكهة وتتحمر.
9. بنطلعها من الفرن بس تصير ذهبية ومقرمشة، وبتتقدم مباشرة.
2. بنغسل البطاطا من النشا الزيادة بالمي الباردة وبنسلقها مع اكليل الجبل وزعتر وثوم وملح لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
3. بنصفي البطاطا وبنخليها تنشف تماماً وتنزل كل المي.
4. بنحط زيت زيتون وسمنة او زيت زيتون وزبدة او مع اي نوع دهن تاني بصينية وبنحطها بالفرن تذوب وتسخن. (الدهن هو الي راح يعطي كل النكهة والقرمشة)
5. بنحط البطاطا بالصينية وبنغطيها بالدهن وبنرجعها عالفرن لمدة ساعة ونص او ساعتين.
6. بنطلعها من الفرن كل ٢٠ دقيقة وبنغطيها بالدهن.
7. مهم جداً انه ندير الدهن عالبطاطا بأول مرحلة من دون تقليب عشان البطاطا تضل متماسكة وما تتفتفت مع التحريك.
8. بآخر ساعة بنضيف اكليل الجبل، زعتر، وملح وفلفل اسود وبنحركهم وبنرجعها عالفرن تتشبع بالنكهة وتتحمر.
9. بنطلعها من الفرن بس تصير ذهبية ومقرمشة، وبتتقدم مباشرة.
