كوسكوس الأفريقية 🇲🇦🇱🇾🇩🇿🇹🇳
نوع المطبخ
المغرب العربي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
كوسكوس الأفريقية 🇲🇦🇱🇾🇩🇿🇹🇳
من الشيف Chef Abunaddara
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
المغرب العربي
النوع
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف | 4 حبة |
مفتول | 2 كوب |
بطاطا | 2 حبة |
جزر | 2 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بندورة | 2 حبة |
معجون البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1 لتر |
قضامة | 0.5 كيلو |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
طريقة التحضير (سريعة ومختصرة):
التفاصيل بالفيديو
1 نخلط الككسي مع زيت الزيتون الاختياري، ثم نضيف المرق، ساخنة نغطيه ونتركه 5–7 بعد الظهر، وبعدها نفله بالشوكة.
2 نحمّر قليلًا من الزيت، ويكتسب نموًا أو دجاجًا حتى يحمّر.
3 نضيف الخضار، الحمص، معجون الذرة والبهارات (والدورة اختياري)، ونغطي الشرب أو المرق ونتركه يطبخ حتى ينضج.
4 نضار الكسكسي في المزرعة، ونضع فوقه واللحوم مع المرق.
جاهز للتقديم❤️
الطريقة (سريعة وبسيطة):
التفاصيل في الفيديو
1. يخلط الكسكس مع زيت الزيتون والملح. أضف المرق الساخن وغطيه واتركه لمدة 5-7 دقائق. زغب بالشوكة.
2. يُقلى البصل في قليل من الزيت، ويُضاف اللحم أو الدجاج، ويُطهى حتى يُحمر.
٣. أضيفي الخضار والحمص ومعجون الطماطم والتوابل (الفلفل الحار اختياري). غطّي المكونات بالماء أو المرق واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
٤. قدّمي الكسكس في طبق، ثم ضعي فوقه اللحم والخضار والمرق.
جاهز للتقديم ❤️
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف
4 حبة
مفتول
2 كوب
بطاطا
2 حبة
جزر
2 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بندورة
2 حبة
معجون البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1 لتر
قضامة
0.5 كيلو
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
رسالة كسسي
طريقة التحضير (سريعة ومختصرة):
التفاصيل بالفيديو
1 نخلط الككسي مع زيت الزيتون الاختياري، ثم نضيف المرق، ساخنة نغطيه ونتركه 5–7 بعد الظهر، وبعدها نفله بالشوكة.
2 نحمّر قليلًا من الزيت، ويكتسب نموًا أو دجاجًا حتى يحمّر.
3 نضيف الخضار، الحمص، معجون الذرة والبهارات (والدورة اختياري)، ونغطي الشرب أو المرق ونتركه يطبخ حتى ينضج.
4 نضار الكسكسي في المزرعة، ونضع فوقه واللحوم مع المرق.
جاهز للتقديم❤️
الطريقة (سريعة وبسيطة):
التفاصيل في الفيديو
1. يخلط الكسكس مع زيت الزيتون والملح. أضف المرق الساخن وغطيه واتركه لمدة 5-7 دقائق. زغب بالشوكة.
2. يُقلى البصل في قليل من الزيت، ويُضاف اللحم أو الدجاج، ويُطهى حتى يُحمر.
٣. أضيفي الخضار والحمص ومعجون الطماطم والتوابل (الفلفل الحار اختياري). غطّي المكونات بالماء أو المرق واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
٤. قدّمي الكسكس في طبق، ثم ضعي فوقه اللحم والخضار والمرق.
جاهز للتقديم ❤️
التفاصيل بالفيديو
1 نخلط الككسي مع زيت الزيتون الاختياري، ثم نضيف المرق، ساخنة نغطيه ونتركه 5–7 بعد الظهر، وبعدها نفله بالشوكة.
2 نحمّر قليلًا من الزيت، ويكتسب نموًا أو دجاجًا حتى يحمّر.
3 نضيف الخضار، الحمص، معجون الذرة والبهارات (والدورة اختياري)، ونغطي الشرب أو المرق ونتركه يطبخ حتى ينضج.
4 نضار الكسكسي في المزرعة، ونضع فوقه واللحوم مع المرق.
جاهز للتقديم❤️
الطريقة (سريعة وبسيطة):
التفاصيل في الفيديو
1. يخلط الكسكس مع زيت الزيتون والملح. أضف المرق الساخن وغطيه واتركه لمدة 5-7 دقائق. زغب بالشوكة.
2. يُقلى البصل في قليل من الزيت، ويُضاف اللحم أو الدجاج، ويُطهى حتى يُحمر.
٣. أضيفي الخضار والحمص ومعجون الطماطم والتوابل (الفلفل الحار اختياري). غطّي المكونات بالماء أو المرق واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
٤. قدّمي الكسكس في طبق، ثم ضعي فوقه اللحم والخضار والمرق.
جاهز للتقديم ❤️
