صينية السبع دول
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
7085
وقت الطهي
80 دقيقة
صينية السبع دول
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
7085
وقت الطهي
80 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم | 750 غرام |
لحم غنم | 250 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
البهارات السبعة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 3 حبة |
باذنجان | 3 حبة |
كوسا | 4 حبة |
بندورة | 4 حبة |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو | 3 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
دبس الفليفلة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 3 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
البهارات السبعة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
أرز حبة متوسطة | 3 كوب |
خطوات الطهي
1
نخفف المزيج بالقليل من الماء لتسهيل الخلط.
2
نضع جميع الخضار المقطعة في صينية الفرن، ثم نسكب الصلصة فوقها ونخلط المكونات جيداً باليد.
3
نضيف اللحمة المتبلة إلى الخضار؛ نفرد جزءاً منها فوق الخضار، ونشكل الجزء الآخر على هيئة كرات لتوزيعه على الوجه.
4
نغطي الصينية بورق زبدة مبلل لتسهيل الفرد، ثم نغطيها بورق قصدير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم بقر مفروم
750 غرام
لحم غنم
250 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
البهارات السبعة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
3 حبة
باذنجان
3 حبة
كوسا
4 حبة
بندورة
4 حبة
بصل
1 حبة
فلفل حلو
3 حبة
فلفل حار
1 حبة
دبس الفليفلة
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
0.3 كوب
ثوم مهروس
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
البهارات السبعة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
أرز حبة متوسطة
3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخفف المزيج بالقليل من الماء لتسهيل الخلط.
02
نضع جميع الخضار المقطعة في صينية الفرن، ثم نسكب الصلصة فوقها ونخلط المكونات جيداً باليد.
03
نضيف اللحمة المتبلة إلى الخضار؛ نفرد جزءاً منها فوق الخضار، ونشكل الجزء الآخر على هيئة كرات لتوزيعه على الوجه.
04
نغطي الصينية بورق زبدة مبلل لتسهيل الفرد، ثم نغطيها بورق قصدير.
05
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 200°C لمدة ساعة تقريباً.
صور الوصفة
فيديو
