كرات اللوتس
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
14-15
مجموع السعرات
4600
وقت الطهي
25 دقيقة
كرات اللوتس
من الشيف غيداء عطالله
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
14-15
مجموع السعرات
4600
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بسكويت اللوتس | 15 حبة |
بسكويت دايجستف | 15 حبة |
حليب مكثف محلى | 1 علبة |
قشطة | 170 غرام |
زبدة اللوتس | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نطحن كمية من البسكويت السادة (مثل الدايجستيف) وبسكويت اللوتس حتى يصبح قوامها ناعماً.
2
نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق، مع مراعاة موازنة كمية كل نوع حسب الذوق.
3
نضيف رشة من القرفة المطحونة أو الهيل المطحون لإضفاء رائحة وطعم مميز للكرات.
4
نسكب الحليب المكثف المحلى تدريجياً فوق البسكويت مع الانتباه لعدم وضع الكمية كاملة دفعة واحدة للتحكم في قوام الخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بسكويت اللوتس
15 حبة
بسكويت دايجستف
15 حبة
حليب مكثف محلى
1 علبة
قشطة
170 غرام
زبدة اللوتس
3 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نطحن كمية من البسكويت السادة (مثل الدايجستيف) وبسكويت اللوتس حتى يصبح قوامها ناعماً.
2
نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق، مع مراعاة موازنة كمية كل نوع حسب الذوق.
3
نضيف رشة من القرفة المطحونة أو الهيل المطحون لإضفاء رائحة وطعم مميز للكرات.
4
نسكب الحليب المكثف المحلى تدريجياً فوق البسكويت مع الانتباه لعدم وضع الكمية كاملة دفعة واحدة للتحكم في قوام الخليط.
5
نضيف ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوتس (ناعمة أو كرّانشي) لإعطاء مذاق غني.