سلطة البوملي
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1400
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة البوملي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1400
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
بوملي | 1 حبة |
خس ايسبرغ | 1 حبة |
رمان | 1 حبة |
فطر | 200 غرام |
جبنة الفيتا | 200 غرام |
مايونيز | 0.5 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
قشطة قيمر | 0.25 كوب |
ثوم | 1 حبة |
خل أبيض | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شبت | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع خس "الأيسبرغ" إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في طبق التقديم كقاعدة للسلطة.
2
نضع قطع البوملي المقشرة والمقطعة فوق الخس.
3
نضيف شرائح الفطر الطازج، بعد نقعها بالقليل من عصير الليمون لمنع تأكسدها وتغير لونها.
4
نوزع كمية وافرة من حبات الرمان الطازجة فوق المكونات لإضافة لون ونكهة مميزة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
بوملي
1 حبة
خس ايسبرغ
1 حبة
رمان
1 حبة
فطر
200 غرام
جبنة الفيتا
200 غرام
مايونيز
0.5 كوب
لبن
0.5 كوب
قشطة قيمر
0.3 كوب
ثوم
1 حبة
خل أبيض
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
1.5 ملعقة طعام كبيرة
عسل
2 ملعقة طعام صغيرة
خردل
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
شبت
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع خس "الأيسبرغ" إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في طبق التقديم كقاعدة للسلطة.
02
نضع قطع البوملي المقشرة والمقطعة فوق الخس.
03
نضيف شرائح الفطر الطازج، بعد نقعها بالقليل من عصير الليمون لمنع تأكسدها وتغير لونها.
04
نوزع كمية وافرة من حبات الرمان الطازجة فوق المكونات لإضافة لون ونكهة مميزة.
05
نقطع جبنة الفيتا اليونانية إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى السلطة.
صور الوصفة
فيديو
