اليانسونية

طريقة التحضير: 1. حضّري الشيرة أولًا: اغلي السكر مع الماء 10 دقائق، أضيفي الليمون واتركيها تبرد تمامًا. 2. في وعاء، اخلطي السكر مع الزيت جيدًا. 3. أضيفي اللبن وامزجي. 4. أضيفي الطحين، السميد، اليانسون، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، والملح، واخلطي حتى يتكوّن خليط متجانس. 5. اسكبي الخليط في صينية مدهونة. 6. زيّني بالفستق أو اللوز. 7. اخبزي في فرن محمّى مسبقًا على 180° لمدة 30–35 دقيقة حتى تحمّر. 8. فور خروجها من الفرن، اسكبي الشيرة الباردة على الصينية الساخنة. 9. اتركيها تبرد ثم قطّعي وقدّمي. ✨ ملاحظة: طعمها أطيب ثاني يوم لأن نكهة اليانسون بتكون أوضح