رولات السينامون
نوع المطبخ
سويدي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
4600
وقت الطهي
60 دقيقة
رولات السينامون
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
سويدي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
4600
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب | 1 كوب |
سكر | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 2.25 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 4 كوب |
بيكنغ باودر | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
زبدة | 6 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 1.25 كوب |
قرفة مطحونة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 حبة |
سكر | 3 كوب |
كريمة خفق | 5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع نصف كمية الطحين المطلوبة في وعاء العجانة، ونضيف إليها البيكنج باودر ورشة الملح. نقلب المكونات الجافة سريعاً لتختلط.
2
نذوب الزبدة في قدر صغير على نار هادئة حتى تصبح سائلة (حوالي 90 غرام أو 6 ملاعق كبيرة).
3
نخفق بيضة واحدة خفقاً خفيفاً.
4
نسخن الحليب مع السكر قليلاً دون أن يغلي، ثم نضيف الخميرة ونتركها جانباً لتظهر الفقاعات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
حليب
1 كوب
سكر
4 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
2.3 ملعقة طعام صغيرة
طحين
4 كوب
بيكنغ باودر
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1.5 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
زبدة
6 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
1.3 كوب
قرفة مطحونة
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 حبة
سكر
3 كوب
كريمة خفق
5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير المواد الجافة:
نضع نصف كمية الطحين المطلوبة في وعاء العجانة، ونضيف إليها البيكنج باودر ورشة الملح. نقلب المكونات الجافة سريعاً لتختلط.
02
نذوب الزبدة في قدر صغير على نار هادئة حتى تصبح سائلة (حوالي 90 غرام أو 6 ملاعق كبيرة).
03
نخفق بيضة واحدة خفقاً خفيفاً.
04
نسخن الحليب مع السكر قليلاً دون أن يغلي، ثم نضيف الخميرة ونتركها جانباً لتظهر الفقاعات.
05
نضيف خليط البيض وخليط الحليب والخميرة والسكر إلى المواد الجافة في العجانة، ثم نسكب الزبدة المذابة.
صور الوصفة
فيديو
