دجاج الاكينج
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3550
وقت الطهي
45 دقيقة
دجاج الاكينج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3550
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
طحين | 0.5 كوب |
زبدة | 0.5 كوب |
فطر مقطّع | 2 كوب |
مرق الدجاج | 2 كوب |
حليب | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق صدور الدجاج مسبقاً أو نستخدم الدجاج المشوي إذا لم يتوفر السلق.
2
نقطّع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم أو نفرّكها لتفسيخ، حسب الرغبة.
3
نضع زيت الذرة أو الزبدة في طنجرة على النار.
4
نضيف الفطر المقطع والفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى شرائح ونقلبهم حتى تذبل الخضروات قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
طحين
0.5 كوب
زبدة
0.5 كوب
فطر مقطّع
2 كوب
مرق الدجاج
2 كوب
حليب
2 كوب
كريمة الطبخ
0.5 كوب
بازيلاء
1 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تجهيز الدجاج:
نسلق صدور الدجاج مسبقاً أو نستخدم الدجاج المشوي إذا لم يتوفر السلق.
2
نقطّع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم أو نفرّكها لتفسيخ، حسب الرغبة.
3
تحضير الخضروات:
نضع زيت الذرة أو الزبدة في طنجرة على النار.
4
نضيف الفطر المقطع والفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى شرائح ونقلبهم حتى تذبل الخضروات قليلاً.
5
نرش الملح والفلفل الأسود على الخضروات.