رولات كفتة الدجاج الهندية بالبف بيستري
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
60 دقيقة
رولات كفتة الدجاج الهندية بالبف بيستري
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
توست مطحون | 0.5 كوب |
حليب | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
كزبرة | 0.5 كوب |
نعناع | 0.5 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
مايونيز | 0.5 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
ثوم مهروس | 3 حبة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار كاري مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع صدور الدجاج المفرومة ناعماً في وعاء كبير.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً جداً والمصفى جيداً من السوائل.
3
نضيف كمية من الكزبرة والبقدونس المفرومين ناعماً.
4
نضيف الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً جداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
خل
2 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
كزبرة
0.25 كوب
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
1 ملعقة طعام صغيرة
توست مطحون
0.5 كوب
حليب
0.25 كوب
بصل
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
كزبرة
0.5 كوب
نعناع
0.5 كوب
فلفل حلو أخضر
1 حبة
مايونيز
0.5 كوب
لبن
0.5 كوب
ثوم مهروس
3 حبة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار كاري مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع صدور الدجاج المفرومة ناعماً في وعاء كبير.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً جداً والمصفى جيداً من السوائل.
3
نضيف كمية من الكزبرة والبقدونس المفرومين ناعماً.
4
نضيف الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً جداً.
5
نضيف القليل من الخل الأبيض والحليب السائل لتطرية الكفتة،