بقلاوة البندق
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
19-20
مجموع السعرات
4700
وقت الطهي
60 دقيقة
بقلاوة البندق
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
حلويات
عدد الافراد
19-20
مجموع السعرات
4700
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 1 باكيت |
بندق | 2 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة الفول السوداني | 1 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 2 كوب |
فستق حلبي مطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخرج رول عجينة البقلاوة المجمدة من الفريزر قبل ساعتين لتذوب وتصبح سهلة التشكيل.
2
نفرد العجينة، نزيل الورق البلاستيكي عنها، ثم نعيد لفها كرول مرة أخرى.
3
نقطع رول العجينة باستخدام سكين حادة إلى شرائح (طرنشات).
4
نفكك الشرائح المقطعة وننسلها جيداً لتفصل الأوراق وتصبح هشة ومنفصلة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفول السوداني
- المكسرات
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
1 باكيت
بندق
2 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة الفول السوداني
1 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
2 كوب
فستق حلبي مطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير عجينة البقلاوة:
نخرج رول عجينة البقلاوة المجمدة من الفريزر قبل ساعتين لتذوب وتصبح سهلة التشكيل.
2
نفرد العجينة، نزيل الورق البلاستيكي عنها، ثم نعيد لفها كرول مرة أخرى.
3
نقطع رول العجينة باستخدام سكين حادة إلى شرائح (طرنشات).
4
نفكك الشرائح المقطعة وننسلها جيداً لتفصل الأوراق وتصبح هشة ومنفصلة.
5
نأخذ نصف كمية العجين المقطع ونفرده بالتساوي في قاع صينية الخبز.
