عجة بالبيض والكوسا على طريقتي
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
170-320
وقت الطهي
40 دقيقة
عجة بالبيض والكوسا على طريقتي
من الشيف شيف ليان الخطيب
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
170-320
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 1 حبة كبيرة |
بقدونس مفروم | 1 ضمة |
كوسا | 1 حسب الرغبة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة كبيرة |
بهارات | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
سلق لب الكوسا حتى الاستواء بالكامل
2
وضع 4 معالق طحين فوق لب الكوسا المسلوق
3
وضع يا 4 بيضات أو 5 بيضات فوق لب الكوسا والطحين
4
تقطيع البصل الى مربعات صغيرة بصلة واحدة كبيرة فقط واضافته فوق الخلطة
وإضافة البهارات مثل الملح والبابريكا والكركم والفلفل الاسود والقليل من رشة القرفة والزنجبيل المطحون
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
1 حبة كبيرة
بقدونس مفروم
1 ضمة
كوسا
1 حسب الرغبة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة كبيرة
بهارات
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سلق الكوسا
سلق لب الكوسا حتى الاستواء بالكامل
2
الطحين
وضع 4 معالق طحين فوق لب الكوسا المسلوق
3
البيض
وضع يا 4 بيضات أو 5 بيضات فوق لب الكوسا والطحين
4
تقطيع البصل
تقطيع البصل الى مربعات صغيرة بصلة واحدة كبيرة فقط واضافته فوق الخلطة
وإضافة البهارات مثل الملح والبابريكا والكركم والفلفل الاسود والقليل من رشة القرفة والزنجبيل المطحون
وإضافة البهارات مثل الملح والبابريكا والكركم والفلفل الاسود والقليل من رشة القرفة والزنجبيل المطحون
5
قلي العجة
يمكن قلي العجة في زيت الزيتون وتقسيمها إلى دوائر صغيرة وتقدم مع البندوره المقطعة أو السلطة
وتقدم مع الخبز
وصحتين وعافيه 😊
وتقدم مع الخبز
وصحتين وعافيه 😊
