مكموره اردنيه🇯🇴
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
الدجاج
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكموره اردنيه🇯🇴
من الشيف Umkaram Omari
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
الدجاج
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| المكونات غير متوفرة |
خطوات الطهي
1
مكونات العجين
4 أكواب من الطحين.
كوب من دقيق القمح.
1/2 كوب من السمسم.
1/2 كوب من حبة البركة السوداء.
رشة من الملح.
كوب ونصف من زيت الزيتون، ونصف كوب آخر للعجن.
ماء دافئ للعجن.
2
مكونات الحشوة
3 أكواب من البصل
4 من صدور الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى مكعبات.
8 بصلات مقطعة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الكمون.
رشة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من الكركم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
المكونات غير متوفرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
مكموره اردنيه
مكونات العجين
4 أكواب من الطحين.
كوب من دقيق القمح.
1/2 كوب من السمسم.
1/2 كوب من حبة البركة السوداء.
رشة من الملح.
كوب ونصف من زيت الزيتون، ونصف كوب آخر للعجن.
ماء دافئ للعجن.
4 أكواب من الطحين.
كوب من دقيق القمح.
1/2 كوب من السمسم.
1/2 كوب من حبة البركة السوداء.
رشة من الملح.
كوب ونصف من زيت الزيتون، ونصف كوب آخر للعجن.
ماء دافئ للعجن.
2
طريقه الحشوه
مكونات الحشوة
3 أكواب من البصل
4 من صدور الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى مكعبات.
8 بصلات مقطعة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الكمون.
رشة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من الكركم.
3 أكواب من البصل
4 من صدور الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى مكعبات.
8 بصلات مقطعة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الكمون.
رشة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من الكركم.
