طحالات محشية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
طحالات محشية
من الشيف Nour Maani
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
طحال | 12 حبة كبيرة |
بقدونس | 6 ضمة |
كزبرة | 1 ضمة |
شطة عربية | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 4 حبة |
ثوم | 2 حبة متوسطة |
فلفل حار أخضر | 3 حبة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
بندورة | 5 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نغسل الطحال بالملح و الخل جيدا
و نغليه غلوة و نكب ميته عشان تروح الزفرة و يغسل عشان تروح عنهم الزفرة
2
نخلط مقادير الحشوة المذكورة و نحشيهم جيدا
و نملح الطحال بالملح و الفلفل الاسود
3
على الوجه نضيف الزيت زيتون و الفلفل الاسود و شطة
4
نضيف ماء شوية و نغطيها و ندخلها الفرن على اوطى رف اول ريع ساعة عل حامي ٢٣٠ بعدين بوطي ل ٢٠٠ لمدة ٤٥ دقيقة لياخدوا لون
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحال
12 حبة كبيرة
بقدونس
6 ضمة
كزبرة
1 ضمة
شطة عربية
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
4 حبة
ثوم
2 حبة متوسطة
فلفل حار أخضر
3 حبة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
بندورة
5 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نغسل الطحال
نغسل الطحال بالملح و الخل جيدا
و نغليه غلوة و نكب ميته عشان تروح الزفرة و يغسل عشان تروح عنهم الزفرة
و نغليه غلوة و نكب ميته عشان تروح الزفرة و يغسل عشان تروح عنهم الزفرة
2
نعمل الحشوة
نخلط مقادير الحشوة المذكورة و نحشيهم جيدا
و نملح الطحال بالملح و الفلفل الاسود
و نملح الطحال بالملح و الفلفل الاسود
3
نضيف شطة
على الوجه نضيف الزيت زيتون و الفلفل الاسود و شطة
4
نضيف شوي ماء
نضيف ماء شوية و نغطيها و ندخلها الفرن على اوطى رف اول ريع ساعة عل حامي ٢٣٠ بعدين بوطي ل ٢٠٠ لمدة ٤٥ دقيقة لياخدوا لون
5
كشفيهم اخر الوقت
كشفيهم اخر ١٠ دقائق