سلطة الفول الأخضر مع الرمان والبقلة

عربي

نوع المطبخ

عربي
سلطات

نوع الطبق

سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
30 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فول أخضر
فول أخضر
2 كوب
بقلة
بقلة
2 كوب
نعناع
نعناع
0.5 كوب
بصل
بصل
1 حبة
رمان
رمان
1 كوب
خردل
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الرمان
عصير الرمان
0.25 كوب
عصير الليمون
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
ملعقة مشقوقة

ملعقة مشقوقة

ملعقة تقديم

ملعقة تقديم

ملعقة خشبية

ملعقة خشبية

مصفاة

مصفاة

وعاء للخلط

وعاء للخلط

وعاء

وعاء

قدر

قدر

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

خطوات الطهي
1
نفرم البصل الأحمر ناعماً، ونجهز الفول الأخضر المسلوق، وأوراق النعناع الطازجة، والبقلة، وحب الرمان.
2
نضع الفول الأخضر المسلوق في وعاء كبير، ثم نضيف إليه البصل المفروم.
3
نضع كمية وفيرة من أوراق النعناع الطازجة فوق الخليط، ثم نضيف أوراق البقلة.
4
نضع كمية مناسبة من حب الرمان فوق المكونات السابقة ونخلط السلطة يدوياً حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
5
تحضير التتبيلة (الدريسنج):
نستخدم مرطباناً زجاجياً ونضع فيه عصير الرمان الطازج، ثم نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون.
فيديو
صور الوصفة