ايسكريم الكورن فلكس

نذيب الزبدة في مقلاة على النار، ثم نضيف رقائق الذرة (الكورن فليكس).

نضيف القرفة، السكر، والحليب البودرة إلى رقائق الذرة، ونقلب باستمرار حتى تتحمص وتكتسب لوناً ذهبياً وقواماً مقرمشاً.

تحضير خليط الكريمة:نضع الكريمة في وعاء عميق، ونضيف الفانيليا، ثم نخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كثيفاً ومتماسكاً.

نغلف قالباً مستطيلاً بورق القصدير (الفويل)، ثم نرتب طبقة من البسكويت في القاع.

نوزع جزءاً من الكريمة فوق البسكويت، ثم نكرر طبقات البسكويت والكريمة، ونضع القالب في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك ليصبح كيكة باردة.