كيكة الكريم كراميل والقهوة الباردة
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
5100
وقت الطهي
35 دقيقة
كيكة الكريم كراميل والقهوة الباردة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
5100
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بسكويت | 250 غرام |
زبدة | 100 غرام |
حليب | 1 لتر |
كريمة الحلويات | 0.5 كوب |
بودرة كريم الكراميل | 2 باكيت |
قهوة كاباتشينو | 1 باكيت |
شوكولاتة | 1 كوب |
نشا | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع لترًا من الحليب السائل في قدر، ونضيف مغلفين من بودرة "كريم كراميل" ونصف كوب من النشا.
2
نضيف مغلفًا من القهوة سريعة الذوبان بنكهة الكابتشينو أو اللاتيه، ونخلط جيدًا على البارد لضمان ذوبان النشا والكريم كراميل وتجنب التكتلات.
3
نسكب نصف كوب من الكريمة السائلة فوق الخليط، ثم نرفع القدر على نار متوسطة.
4
نستمر بالتحريك المستمر، وعندما يسخن الخليط، نضيف كوبًا من حبيبات الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بسكويت
250 غرام
زبدة
100 غرام
حليب
1 لتر
كريمة الحلويات
0.5 كوب
بودرة كريم الكراميل
2 باكيت
قهوة كاباتشينو
1 باكيت
شوكولاتة
1 كوب
نشا
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع لترًا من الحليب السائل في قدر، ونضيف مغلفين من بودرة "كريم كراميل" ونصف كوب من النشا.
2
نضيف مغلفًا من القهوة سريعة الذوبان بنكهة الكابتشينو أو اللاتيه، ونخلط جيدًا على البارد لضمان ذوبان النشا والكريم كراميل وتجنب التكتلات.
3
نسكب نصف كوب من الكريمة السائلة فوق الخليط، ثم نرفع القدر على نار متوسطة.
4
نستمر بالتحريك المستمر، وعندما يسخن الخليط، نضيف كوبًا من حبيبات الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع المكونات.
5
نواصل التحريك على النار حتى يغلي المزيج ويصل إلى قوام كثيف ومتماسك يشبه البشاميل أو الكاسترد التقليدي.