بطاطا مخبوزة بحشوة الستيك والكريمة

نوع المطبخ
غربي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3450
وقت الطهي
45 دقيقة

بطاطا مخبوزة بحشوة الستيك والكريمة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3450
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 8 حبة |
فيليه عجل | 400 غرام |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 25 غرام |
بصل | 2 حبة |
فطر مقطّع | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الستيك | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نغسل حبات البطاطا جيداً مع الحفاظ على قشرتها.
2
نستخدم الشوكة لعمل ثقوب في كامل حبة البطاطا.
3
نضع كل حبة بطاطا على ورق زبدة وفوقه ورق قصدير، نسكب القليل من الزيت (نباتي أو زيت زيتون)، ونضيف رشة بهارات الستيك أو البابريكا، الفلفل الأسود، والملح، ثم نفركها جيداً لتوزيع الزيت والتوابل.
4
نغلف البطاطا بإحكام بورق الزبدة والقصدير، وندخلها فرن محمى مسبقاً على 200 مئوية لمدة 45–60 دقيقة حتى تنضج تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
8 حبة
فيليه عجل
400 غرام
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
25 غرام
بصل
2 حبة
فطر مقطّع
1 كوب
فلفل حلو
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الستيك
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
0.25 كوب
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تجهيز البطاطا:
نغسل حبات البطاطا جيداً مع الحفاظ على قشرتها.
2
نستخدم الشوكة لعمل ثقوب في كامل حبة البطاطا.
3
نضع كل حبة بطاطا على ورق زبدة وفوقه ورق قصدير، نسكب القليل من الزيت (نباتي أو زيت زيتون)، ونضيف رشة بهارات الستيك أو البابريكا، الفلفل الأسود، والملح، ثم نفركها جيداً لتوزيع الزيت والتوابل.
4
نغلف البطاطا بإحكام بورق الزبدة والقصدير، وندخلها فرن محمى مسبقاً على 200 مئوية لمدة 45–60 دقيقة حتى تنضج تماماً.
5
تحضير الحشوة:
في قدر على النار، نذوب الزبدة مع قليل من الزيت النباتي، ثم نضيف قطع اللحم (يفضل الفيليه) ونقلب جيداً.

