بطاطا مخبوزة بحشوة الستيك والكريمة

غربي

نوع المطبخ

غربي
أطباق رئيسية

نوع الطبق

أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3450
وقت الطهي
45 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
بطاطا
8 حبة
فيليه عجل
فيليه عجل
400 غرام
زيت نباتي
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
زبدة
25 غرام
بصل
بصل
2 حبة
فطر مقطّع
فطر مقطّع
1 كوب
فلفل حلو
فلفل حلو
1 حبة
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الستيك
بهار الستيك
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
كريمة الطبخ
0.25 كوب
سكر بني
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
هراسة بطاطا

هراسة بطاطا

ملاعق قياس

ملاعق قياس

أكواب قياس

أكواب قياس

وعاء للخلط

وعاء للخلط

صينية خبز

صينية خبز

مقلاة للقلي

مقلاة للقلي

ملعقة مسطحة / سباتولا

ملعقة مسطحة / سباتولا

شوكة

شوكة

ملعقة

ملعقة

لوح التقطيع

لوح التقطيع

سكين

سكين

فرن

فرن

خطوات الطهي
1
تجهيز البطاطا:
نغسل حبات البطاطا جيداً مع الحفاظ على قشرتها.
2
نستخدم الشوكة لعمل ثقوب في كامل حبة البطاطا.
3
نضع كل حبة بطاطا على ورق زبدة وفوقه ورق قصدير، نسكب القليل من الزيت (نباتي أو زيت زيتون)، ونضيف رشة بهارات الستيك أو البابريكا، الفلفل الأسود، والملح، ثم نفركها جيداً لتوزيع الزيت والتوابل.
4
نغلف البطاطا بإحكام بورق الزبدة والقصدير، وندخلها فرن محمى مسبقاً على 200 مئوية لمدة 45–60 دقيقة حتى تنضج تماماً.
5
تحضير الحشوة:
في قدر على النار، نذوب الزبدة مع قليل من الزيت النباتي، ثم نضيف قطع اللحم (يفضل الفيليه) ونقلب جيداً.
فيديو
صور الوصفة