شوربة الخضار الصحية

التحمير الأولي: سخّني الزيت في قدر، أضيفي البصل والجزر والذرة و البطاطا و الـبازلاء و الكوسا وقلّبي لعدة دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة إضافة الخضروات الأساسية: أضيفي البطاطس والكوسا (إذا استخدمت) والجزر وقلّبي جيداً مع البصل والثوم إضافة السوائل والبهارات: صبّي المرق أو الماء المغلي، والملح، والفلفل الأسود، واتركي المزيج ليغلي. الطهي: خففي النار وغطّي القدر، واتركيه لمدة 15-30 دقيقة حتى تنضج الخضروات إضافة الشعرية : أضيفي الشعرية في آخر 10 دقائق من الطهي. التقديم: قدّمي الشوربة ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم صحة وهنا 🤍