Eggs and mayonnaise 🍞🥚🥪

3 شرائح خبز توست محمّص 3 بيضات مسلوقة 3 ملاعق كبيرة مايونيز ملح حسب الذوق فلفل أسود حسب الذوق قطرات قليلة من عصير الليمون 🍋

قشّر البيض المسلوق واهرسه جيدًا في وعاء. أضف المايونيز، الملح، الفلفل الأسود، وقليل من عصير الليمون. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس. ضع شريحة توست، ووزّع عليها طبقة من خليط البيض. ضع شريحة التوست الثانية، ثم أضف طبقة أخرى من الخليط. غطِّ بالشريحة الثالثة من التوست. باستخدام سكين حاد، قص الساندويتش من الزاوية ليأخذ شكل مثلثات أنيقة.