لحم العجل مع الخضار بالأكياس الحرارية

نوع المطبخ
غربي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
3250
وقت الطهي
90 دقيقة

لحم العجل مع الخضار بالأكياس الحرارية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
3250
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 1 كيلو |
بطاطا | 1 كيلو |
جزر | 1 كيلو |
بصل صغير | 0.5 كيلو |
ثوم | 5 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
نقطع حبات البطاطس الصغيرة إلى أنصاف ونضعها في وعاء عميق، ثم نضيف قطع الجزر، وحبات البصل الصغيرة الكاملة، وفصوص الثوم.
2
نتبل الخضار بالبابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
3
نضيف ملعقة من رب البندورة وملعقة كبيرة من اللبن لتعزيز الطعم والقوام.
4
نقطع الأعشاب الطازجة مثل الزعتر البري (التايم) والروزماري ونضيفها، مع رش القليل من الملوخية الناشفة حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
1 كيلو
بطاطا
1 كيلو
جزر
1 كيلو
بصل صغير
0.5 كيلو
ثوم
5 حبة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع حبات البطاطس الصغيرة إلى أنصاف ونضعها في وعاء عميق، ثم نضيف قطع الجزر، وحبات البصل الصغيرة الكاملة، وفصوص الثوم.
2
نتبل الخضار بالبابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
3
نضيف ملعقة من رب البندورة وملعقة كبيرة من اللبن لتعزيز الطعم والقوام.
4
نقطع الأعشاب الطازجة مثل الزعتر البري (التايم) والروزماري ونضيفها، مع رش القليل من الملوخية الناشفة حسب الرغبة.
5
نسكب كمية كافية من الزيت النباتي فوق المكونات في الوعاء.

