الأرز بالخضروات مع الدجاج المحمر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
9400
وقت الطهي
60 دقيقة
الأرز بالخضروات مع الدجاج المحمر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
9400
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 2 حبة |
بطاطا | 0.5 كيلو |
فلفل حلو | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
جزر | 2 كوب |
بازيلاء | 2 كوب |
أرز حبة متوسطة | 5 كوب |
مرق الدجاج | 4 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
معجون الثوم والزنجبيل | 0.25 كوب |
فلفل أحمر مجفف | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز محمص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع كمية من السمن في قدر كبير ونضيف البصل المقطع مكعبات، ونقلبه حتى يذبل.
2
نضع الكركم، الهيل المطحون، البهار المشكل، والفلفل الحلو المجفف فوق البصل ونحرك المزيج جيداً.
3
نضع الزنجبيل المهروس والثوم ونستمر في التقليب لتتصاعد الروائح العطرية.
4
نضع الأرز متوسط الحبة في القدر ونقلبه مع خليط البصل والبهارات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- المكسرات
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
2 حبة
بطاطا
0.5 كيلو
فلفل حلو
1 كيلو
بصل
1 حبة
جزر
2 كوب
بازيلاء
2 كوب
أرز حبة متوسطة
5 كوب
مرق الدجاج
4 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
لبن
1 كوب
معجون الثوم والزنجبيل
0.3 كوب
فلفل أحمر مجفف
0.5 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
0.3 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز محمص
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع كمية من السمن في قدر كبير ونضيف البصل المقطع مكعبات، ونقلبه حتى يذبل.
02
نضع الكركم، الهيل المطحون، البهار المشكل، والفلفل الحلو المجفف فوق البصل ونحرك المزيج جيداً.
03
نضع الزنجبيل المهروس والثوم ونستمر في التقليب لتتصاعد الروائح العطرية.
04
نضع الأرز متوسط الحبة في القدر ونقلبه مع خليط البصل والبهارات.
05
نضع الحمص المسلوق، الجزر المقطع، مكعبات البطاطا، والفليفلة الملونة فوق الأرز ونقلب المكونات معاً.
صور الوصفة
فيديو
