المجدرة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
المجدرة
من الشيف Em Taha
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل خشن | 3 كوب |
عدس بني | 1 كوب |
بصل مقلي | 3 حبة كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الحاجة |
كمون | 1 حسب الرغبة |
فلفل أسود | 1 حسب الحاجة |
زيت زيتون | 1 حسب الحاجة |
خطوات الطهي
1
بطنجرة نضع العدس مع رشة فلفل كمون وملح وانا اختياري بضع بصلات صغار... سلق العدس لمدة ١٠ او ربع ساعه حسب نوعه
2
نغسل البرغل ويصفى لااا ينقع .
بعد نضج العدس نضع البرغل عليه ونعدل الملح ويهدى لمدة ١٥ دقيقة...
3
تقطع البصل شرائح ونضع بالمقلاة زيت زيتون او زيت زيتون مع زيت نباتي خلط ونضع البصل مع رشة ملح ويكرمل البصل ليصبح لونه ذهبي
4
بعد ما نضع البصل في الصحن وبعد مرور ١٥ دقيقه للبرغل نضع الزيت الساخن على البرغل (القدحة) ونتركة ٥ دقائق ...وتقدم مع السلطة واللبن وصحتين وعافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل خشن
3 كوب
عدس بني
1 كوب
بصل مقلي
3 حبة كبيرة
ملح طعام
1 حسب الحاجة
كمون
1 حسب الرغبة
فلفل أسود
1 حسب الحاجة
زيت زيتون
1 حسب الحاجة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سلق العدس
بطنجرة نضع العدس مع رشة فلفل كمون وملح وانا اختياري بضع بصلات صغار... سلق العدس لمدة ١٠ او ربع ساعه حسب نوعه
2
البرغل الخشن
نغسل البرغل ويصفى لااا ينقع .
بعد نضج العدس نضع البرغل عليه ونعدل الملح ويهدى لمدة ١٥ دقيقة...
بعد نضج العدس نضع البرغل عليه ونعدل الملح ويهدى لمدة ١٥ دقيقة...
3
البصل المكرمل
تقطع البصل شرائح ونضع بالمقلاة زيت زيتون او زيت زيتون مع زيت نباتي خلط ونضع البصل مع رشة ملح ويكرمل البصل ليصبح لونه ذهبي
4
القدحه
بعد ما نضع البصل في الصحن وبعد مرور ١٥ دقيقه للبرغل نضع الزيت الساخن على البرغل (القدحة) ونتركة ٥ دقائق ...وتقدم مع السلطة واللبن وصحتين وعافيه
5
متابعة
فضلا وليس امرا متابعة لصفحتي بيرل_فوود على الفيسبوك
