تبوله الشمندر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
15 دقيقة
تبوله الشمندر
من الشيف Tala Al_bdour
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
شمندر | 1 حسب الحاجة |
بقدونس | 1 ضمة |
رمان | 1 حسب الحاجة |
جزر | 1 حسب الرغبة |
ليمون | 1 حبة كبيرة |
برغل | 1 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
تبدا العمليه بوضع كميه من البرغل في وعاء
- مثلا ست معالق كبيره
تقومين بوضعهم تحت الماء و غسلهم مرتين و تصفيتهم من الماء
اعصري ليمونتين و ضعيهم على البرغل
ضعي معلقه صغيره من الزيت البلدي
*ملاحظه*
الزيت الكثير يجعل الطعم سيء
2
قومي ب اختيار الحجم و القوام المناسب الشمندر لان البعض يفضله طري و البعض الاخر يفضل ان يكون مقرمش
- مثلا ثلاث حبات شمندر متوسطات الحجم
ابدائي بتقشير الشمندر و غسله للتخص من التراب
بعد ذالك ابدائي ببرش الشمندر بالمبرشه الخشنه او قومي بتقطيعه لكن البشر اسهل و اسرع و افضل لك
3
احلبي ضمه بقدونس و اغسليها جيدا و ابدائي بفرمها كما تريدين
- مثلا ضمه كبيره بقدونس ل ثلاث حبات شمندر متوسطات
4
ابدائي بفرط الرمان و تجهيزه
- مثلا حبتين رمان
*ملاحظه*
الجرز اختياري اذ تودين قومي ببرشه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الورقيات
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شمندر
1 حسب الحاجة
بقدونس
1 ضمة
رمان
1 حسب الحاجة
جزر
1 حسب الرغبة
ليمون
1 حبة كبيرة
برغل
1 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
غسل البرغل و نقعه
تبدا العمليه بوضع كميه من البرغل في وعاء
- مثلا ست معالق كبيره
تقومين بوضعهم تحت الماء و غسلهم مرتين و تصفيتهم من الماء
اعصري ليمونتين و ضعيهم على البرغل
ضعي معلقه صغيره من الزيت البلدي
ملاحظه
الزيت الكثير يجعل الطعم سيء
- مثلا ست معالق كبيره
تقومين بوضعهم تحت الماء و غسلهم مرتين و تصفيتهم من الماء
اعصري ليمونتين و ضعيهم على البرغل
ضعي معلقه صغيره من الزيت البلدي
ملاحظه
الزيت الكثير يجعل الطعم سيء
2
تجهيز الخضار
قومي ب اختيار الحجم و القوام المناسب الشمندر لان البعض يفضله طري و البعض الاخر يفضل ان يكون مقرمش
- مثلا ثلاث حبات شمندر متوسطات الحجم
ابدائي بتقشير الشمندر و غسله للتخص من التراب
بعد ذالك ابدائي ببرش الشمندر بالمبرشه الخشنه او قومي بتقطيعه لكن البشر اسهل و اسرع و افضل لك
- مثلا ثلاث حبات شمندر متوسطات الحجم
ابدائي بتقشير الشمندر و غسله للتخص من التراب
بعد ذالك ابدائي ببرش الشمندر بالمبرشه الخشنه او قومي بتقطيعه لكن البشر اسهل و اسرع و افضل لك
3
تجهيز الخضار
احلبي ضمه بقدونس و اغسليها جيدا و ابدائي بفرمها كما تريدين
- مثلا ضمه كبيره بقدونس ل ثلاث حبات شمندر متوسطات
- مثلا ضمه كبيره بقدونس ل ثلاث حبات شمندر متوسطات
4
تجهيز الخضار
ابدائي بفرط الرمان و تجهيزه
- مثلا حبتين رمان
ملاحظه
الجرز اختياري اذ تودين قومي ببرشه
- مثلا حبتين رمان
ملاحظه
الجرز اختياري اذ تودين قومي ببرشه
5
نهايه
قومي بوضع الشمندر و البقدونس و الرمان في وعاء كبير و ضيفي عليه البرغل المنقوع مع كميه متوسطه من الملح و الاضافه حسب الحاجه مع مراعات التذوق
" في حال نقصان اليمون زيدي من حبه الى حبتين
و بالعافيه 😁
" في حال نقصان اليمون زيدي من حبه الى حبتين
و بالعافيه 😁