شوربة الفريكة بالدجاج والكريمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5000
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة الفريكة بالدجاج والكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5000
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
فريكة | 1.5 كوب |
دجاج | 1 حبة |
مرق الدجاج | 2 لتر |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 10 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قليل من زيت الزيتون مع البصل المقطع في قدر على النار ونقلبهما حتى يذبل البصل.
2
نضيف كوباً ونصف من الفريكة المغسولة والمصفاة جيداً ونقلبها مع البصل وزيت الزيتون لدقائق لتتشرب النكهة.
3
نسكب حوالي لترين من مرق سلق الدجاج فوق الفريكة.
4
إذا كان المرق غير كافٍ، نضيف قليلاً من الماء الساخن لتغطية الفريكة بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
فريكة
1.5 كوب
دجاج
1 حبة
مرق الدجاج
2 لتر
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
10 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قليل من زيت الزيتون مع البصل المقطع في قدر على النار ونقلبهما حتى يذبل البصل.
2
نضيف كوباً ونصف من الفريكة المغسولة والمصفاة جيداً ونقلبها مع البصل وزيت الزيتون لدقائق لتتشرب النكهة.
3
نسكب حوالي لترين من مرق سلق الدجاج فوق الفريكة.
4
إذا كان المرق غير كافٍ، نضيف قليلاً من الماء الساخن لتغطية الفريكة بالكامل.
5
نضيف الهيل الحب، قليل من السكر البني، ملعقتين صغيرتين من بودرة البصل، وقليل من الهيل المطحون.