كوسا مخشي صحي - وصفة طعام

طعام أطباق رئيسية من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

كوسا مخشي صحي

ياسمين ناصر
is_roya_chef_logo
ياسمين ناصرآخر تحديث:
عربي

نوع المطبخ

عربي
أطباق رئيسية

نوع الطبق

أطباق رئيسية

عدد الأفراد

5-6

مجموع السعرات

8500

وقت الطهي

45 دقيقة
المعلومات الغذائية

عرض المكونات المناسبة لعدد...

6 حصص

مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
لحم خروف مفروم
600 غرام
بصل
بصل
1 حبة
زيت نباتي
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
صنوبر
صنوبر
0.3 كوب
بودرة مرق الدجاج
بودرة مرق الدجاج
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
كزبرة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
لبن
1 كيلو
نشا
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
مرق اللحم
2 كوب
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
ثوم
2 حبة
الأدوات المستخدمة
ملعقة خشبية
جوليا من عبدين

ملعقة خشبية

صحن
جوليا من عبدين

صحن

ملاعق قياس
جوليا من عبدين

ملاعق قياس

أكواب قياس
جوليا من عبدين

أكواب قياس

وعاء للخلط
جوليا من عبدين

وعاء للخلط

قدر
جوليا من عبدين

قدر

مغرفة
جوليا من عبدين

مغرفة

لوح التقطيع
جوليا من عبدين

لوح التقطيع

سكين
جوليا من عبدين

سكين

مقعرة كوسا
جوليا من عبدين

مقعرة كوسا

خطوات الطهي
01
نضيف 3 ملاعق كبيرة من النشا ونخفق جيداً بالمضرب اليدوي حتى يذوب ويتجانس الخليط.
02
نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتكاثف قوامه.
03
نسقط حبات الكوسا المشوية داخل اللبن المغلي.
04
نترك الكوسا تغلي مع اللبن على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً لتتشرب النكهات.
05
تحضير الطشة:
نقلي الثوم المهروس مع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة حتى يشقر لونه. يمكن إضافة الكزبرة حسب الرغبة.
Step 0
Step 1
الخطوة: 1
Step 2
الخطوة: 2
Step 3
الخطوة: 3
Step 4
الخطوة: 4
Step 5
الخطوة: 5
Step 6
الخطوة: 6
Step 7
الخطوة: 7
Step 8
الخطوة: 8
Step 9
الخطوة: 9
Step 10
الخطوة: 10
Step 11
الخطوة: 11
Step 12
الخطوة: 12
Step 13
الخطوة: 13
Step 14
الخطوة: 14
Step 15
الخطوة: 15
Step 16
الخطوة: 16
صور الوصفة
فيديو
Roya Kitchen Logo
© 2026 جميع الحقوق محفوظة - مجموعة رؤيا الإعلامية
Huawei AppGallery
Google Play Store
Apple App Store
TikTokYouTubeFacebookXInstagram