صدر الدجاج بصلصة الثوم الكريمية
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2233
وقت الطهي
35 دقيقة
صدر الدجاج بصلصة الثوم الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2233
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 6 حبة |
بصل | 1 حبة |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 3 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطّع البصل إلى قطع كبيرة ونفرمه فرماً ناعماً باستخدام الفرامة اليدوية أو الكهربائية.
2
نخلط الفلفل الأسود، الملح، الخردل، بودرة الثوم، الزعتر المفروم، وإكليل الجبل مع ملعقة من الزيت النباتي للحصول على تتبيلة متجانسة.
3
نغمس صدور الدجاج بالكامل في التتبيلة حتى تتغطى من جميع الجهات.
4
نترك الدجاج لينقع في التتبيلة لمدة ساعة للحصول على أفضل نكهة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
6 حبة
بصل
1 حبة
زبدة
0.3 كوب
كريمة الطبخ
3 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطّع البصل إلى قطع كبيرة ونفرمه فرماً ناعماً باستخدام الفرامة اليدوية أو الكهربائية.
02
تتبيل الدجاج:
نخلط الفلفل الأسود، الملح، الخردل، بودرة الثوم، الزعتر المفروم، وإكليل الجبل مع ملعقة من الزيت النباتي للحصول على تتبيلة متجانسة.
03
نغمس صدور الدجاج بالكامل في التتبيلة حتى تتغطى من جميع الجهات.
04
نترك الدجاج لينقع في التتبيلة لمدة ساعة للحصول على أفضل نكهة.
05
نضع صدور الدجاج المتبلة في صينية وندخلها إلى فرن ساخن على 180–200°C لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
صور الوصفة
فيديو
