صدر الدجاج بصلصة الثوم الكريمية
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2233
وقت الطهي
35 دقيقة
صدر الدجاج بصلصة الثوم الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2233
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 6 حبة |
بصل | 1 حبة |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 3 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطّع البصل إلى قطع كبيرة ونفرمه فرماً ناعماً باستخدام الفرامة اليدوية أو الكهربائية.
2
نخلط الفلفل الأسود، الملح، الخردل، بودرة الثوم، الزعتر المفروم، وإكليل الجبل مع ملعقة من الزيت النباتي للحصول على تتبيلة متجانسة.
3
نغمس صدور الدجاج بالكامل في التتبيلة حتى تتغطى من جميع الجهات.
4
نترك الدجاج لينقع في التتبيلة لمدة ساعة للحصول على أفضل نكهة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
6 حبة
بصل
1 حبة
زبدة
0.25 كوب
كريمة الطبخ
3 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ورق الريحان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطّع البصل إلى قطع كبيرة ونفرمه فرماً ناعماً باستخدام الفرامة اليدوية أو الكهربائية.
2
تتبيل الدجاج:
نخلط الفلفل الأسود، الملح، الخردل، بودرة الثوم، الزعتر المفروم، وإكليل الجبل مع ملعقة من الزيت النباتي للحصول على تتبيلة متجانسة.
3
نغمس صدور الدجاج بالكامل في التتبيلة حتى تتغطى من جميع الجهات.
4
نترك الدجاج لينقع في التتبيلة لمدة ساعة للحصول على أفضل نكهة.
5
نضع صدور الدجاج المتبلة في صينية وندخلها إلى فرن ساخن على 180–200°C لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تنضج.