حلى بسكوت القرفة

نضع الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) في وعاء، ونقوم بخفقها جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة تماماً.

نضيف كريمة الخفق السائلة تدريجياً إلى الجبنة مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الكريمة البودرة ونخفق المزيج حتى يتماسك ويصبح هشاً.

نحضر قالباً ذا جوانب متحركة، ونقوم برص حبات بسكويت القرفة (اللوتس) على جوانب القالب بشكل طولي ومنتظم.

نضع طبقة من حبات البسكويت السليمة في قاع القالب لتغطيته بالكامل.