سلطة الشمندر والجرجير
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1215
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الشمندر والجرجير
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1215
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
شمندر | 2 حبة |
جوز | 0.5 كوب |
جبنة الفيتا | 100 غرام |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بشوي أو سلق حبات الشمندر مسبقاً حتى تنضج تماماً.
2
نزيل القشرة الخارجية للشمندر، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو قطع كبيرة الحجم حسب الرغبة.
3
نضع أوراق الجرجير الطازجة في وعاء واسع، مع ترك الأوراق كاملة دون تقطيعها.
4
نضيف خل البلسميك، زيت الزيتون، وزيت السمسم إلى أوراق الجرجير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
شمندر
2 حبة
جوز
0.5 كوب
جبنة الفيتا
100 غرام
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بشوي أو سلق حبات الشمندر مسبقاً حتى تنضج تماماً.
02
نزيل القشرة الخارجية للشمندر، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو قطع كبيرة الحجم حسب الرغبة.
03
نضع أوراق الجرجير الطازجة في وعاء واسع، مع ترك الأوراق كاملة دون تقطيعها.
04
تجهيز التتبيلة:
نضيف خل البلسميك، زيت الزيتون، وزيت السمسم إلى أوراق الجرجير.
05
نتبل المكونات برشة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
صور الوصفة
فيديو
