سلطة الشمندر والجرجير
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1215
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الشمندر والجرجير
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1215
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
شمندر | 2 حبة |
جوز | 0.5 كوب |
جبنة الفيتا | 100 غرام |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بشوي أو سلق حبات الشمندر مسبقاً حتى تنضج تماماً.
2
نزيل القشرة الخارجية للشمندر، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو قطع كبيرة الحجم حسب الرغبة.
3
نضع أوراق الجرجير الطازجة في وعاء واسع، مع ترك الأوراق كاملة دون تقطيعها.
4
نضيف خل البلسميك، زيت الزيتون، وزيت السمسم إلى أوراق الجرجير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شمندر
2 حبة
جوز
0.5 كوب
جبنة الفيتا
100 غرام
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بشوي أو سلق حبات الشمندر مسبقاً حتى تنضج تماماً.
2
نزيل القشرة الخارجية للشمندر، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو قطع كبيرة الحجم حسب الرغبة.
3
نضع أوراق الجرجير الطازجة في وعاء واسع، مع ترك الأوراق كاملة دون تقطيعها.
4
تجهيز التتبيلة:
نضيف خل البلسميك، زيت الزيتون، وزيت السمسم إلى أوراق الجرجير.
5
نتبل المكونات برشة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
