بطاطا محشية باللحمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
60 دقيقة
بطاطا محشية باللحمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 700 غرام |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
بطاطا | 7 حبة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق اللحم | 2.5 كوب |
ليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضيف الصنوبر المقلي إلى خليط اللحم ونحركه.
2
نرفع الحشوة عن النار ونضعها جانبًا.
3
نختار حبات بطاطا متوسطة إلى كبيرة الحجم ويفضل أن تكون دائرية أو بيضاوية.
4
نقشر البطاطا ونضعها في وعاء من الماء لمنع تغير لونها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
700 غرام
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
بطاطا
7 حبة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق اللحم
2.5 كوب
ليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضيف الصنوبر المقلي إلى خليط اللحم ونحركه.
02
نرفع الحشوة عن النار ونضعها جانبًا.
03
تجهيز البطاطا:
نختار حبات بطاطا متوسطة إلى كبيرة الحجم ويفضل أن تكون دائرية أو بيضاوية.
04
نقشر البطاطا ونضعها في وعاء من الماء لمنع تغير لونها.
05
نفري البطاطا باستخدام أداة حفر صغيرة، مع الاحتفاظ بالقطع الصغيرة التي نخرجها.
صور الوصفة
فيديو
