بطاطا محشية باللحمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
60 دقيقة
بطاطا محشية باللحمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 700 غرام |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
بطاطا | 7 حبة |
بودرة البصل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق اللحم | 2.5 كوب |
ليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضيف الصنوبر المقلي إلى خليط اللحم ونحركه.
2
نرفع الحشوة عن النار ونضعها جانبًا.
3
نختار حبات بطاطا متوسطة إلى كبيرة الحجم ويفضل أن تكون دائرية أو بيضاوية.
4
نقشر البطاطا ونضعها في وعاء من الماء لمنع تغير لونها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
700 غرام
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
بطاطا
7 حبة
بودرة البصل
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق اللحم
2.5 كوب
ليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضيف الصنوبر المقلي إلى خليط اللحم ونحركه.
2
نرفع الحشوة عن النار ونضعها جانبًا.
3
تجهيز البطاطا:
نختار حبات بطاطا متوسطة إلى كبيرة الحجم ويفضل أن تكون دائرية أو بيضاوية.
4
نقشر البطاطا ونضعها في وعاء من الماء لمنع تغير لونها.
5
نفري البطاطا باستخدام أداة حفر صغيرة، مع الاحتفاظ بالقطع الصغيرة التي نخرجها.
