بسبوسة كرك

عربي

نوع المطبخ

عربي
حلويات

نوع الطبق

حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
3200
وقت الطهي
60 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سميد
سميد
1 كوب
حليب بودرة محمص
حليب بودرة محمص
1 كوب
سكر
سكر
0.75 كوب
بيكنغ باودر
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
بيض
2 حبة
فانيلا
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
زيت نباتي
0.75 كوب
قشطة
قشطة
1 علبة
حليب مبخر
حليب مبخر
1 علبة
حليب مكثف محلى
حليب مكثف محلى
2 ملعقة طعام كبيرة
قرفة
قرفة
2 عود
هيل حب
هيل حب
5 حبة
الأدوات المستخدمة
ملاعق قياس

ملاعق قياس

أكواب قياس

أكواب قياس

وعاء للخلط

وعاء للخلط

صينية خبز

صينية خبز

قدر صغير

قدر صغير

خفاقة

خفاقة

ملعقة مسطحة / سباتولا

ملعقة مسطحة / سباتولا

سكين

سكين

فرن

فرن

خطوات الطهي
1
تحضير خليط الهريسة:
نضع في وعاء كبير بيضتين، ثلاثة أرباع كوب من السكر، والفانيلا.
2
نضيف علبة القشطة والزيت النباتي، ونخفق المكونات السائلة جيدًا.
3
في مقلاة جافة على نار هادئة، نحمص السميد الناعم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيفه إلى خليط البيض والقشطة.
4
بنفس الطريقة، نحمي الحليب البودرة في المقلاة حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم نضيفه هو الآخر.
5
نضيف رشة من الملح والبيكنج باودر.
فيديو
صور الوصفة