سلطة البيتزا
فئة المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
مجموع السعرات
1300
السعرات للفرد
236
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البيتزا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1300
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
| زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
| سلامي | 1 كوب |
| قرشلة (بقسماط) | 0.75 كوب |
| بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام صغيرة |
| رقائق الفلفل الحار | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| بندورة | 2 حبة كبيرة |
| سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| خس | 1 حبة |
| زيتون أسود (بدون نوى) | 0.33 كوب |
| بصل أحمر | 1 حبة |
| جبنة البارميزان | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ثم إلى أنصاف أو أرباع.
2
نضع قطعة صغيرة من الزبدة مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
3
نقلي السلامي المقطع حتى يصبح مقرمشًا.
4
نضيف فتات الخبز (البقسماط) إلى المقلاة مع السلامي ونقلبها مع الدهون الناتجة حتى تتحمص وتصبح مقرمشة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
سلامي
1 كوب
قرشلة (بقسماط)
0.75 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
2 حبة كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
خس
1 حبة
زيتون أسود (بدون نوى)
0.33 كوب
بصل أحمر
1 حبة
جبنة البارميزان
2 كوب
الأدوات المستخدمة
مصفاة
ملاعق قياس
أكواب قياس
وعاء للخلط
مبشرة
خفاقة
ملعقة
لوح التقطيع
سكين
خطوات الطهي
1
تحضير السلامي المقرمش:
نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ثم إلى أنصاف أو أرباع.
2
نضع قطعة صغيرة من الزبدة مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
3
نقلي السلامي المقطع حتى يصبح مقرمشًا.
4
نضيف فتات الخبز (البقسماط) إلى المقلاة مع السلامي ونقلبها مع الدهون الناتجة حتى تتحمص وتصبح مقرمشة.
5
تحضير صلصة البندورة الباردة (الدريسنج):
نبشر حبتين من البندورة (يفضل النوع قليل السوائل مثل البندورة البلحية) في وعاء.
