هريسة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
60 دقيقة
هريسة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
11-12
مجموع السعرات
5600
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
سكر | 1.5 كوب |
ماء | 1.5 كوب |
سميد خشن | 3 كوب |
حليب بودرة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 كوب |
ماء | 2 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع كوبًا ونصف من السكر مع كوب ونصف من الماء في قدر على النار.
2
نترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
3
نضيف ملعقة كبيرة من السمن البلدي إلى القطر ونتركه يغلي قليلًا.
4
نضع المكونات الجافة في وعاء عميق: 3 أكواب من السميد الخشن، ½ كوب من حليب البودرة، 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سكر
1.5 كوب
ماء
1.5 كوب
سميد خشن
3 كوب
حليب بودرة
3 ملعقة طعام كبيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 كوب
ماء
2 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير القطر (الشيرة):
نضع كوبًا ونصف من السكر مع كوب ونصف من الماء في قدر على النار.
2
نترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
3
نضيف ملعقة كبيرة من السمن البلدي إلى القطر ونتركه يغلي قليلًا.
4
تحضير خليط الهريسة:
نضع المكونات الجافة في وعاء عميق: 3 أكواب من السميد الخشن، ½ كوب من حليب البودرة، 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
5
نخلط المكونات الجافة معًا بشكل جيد.
