صينية دجاج بالزنجبيل
فئة المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
مجموع السعرات
1200
السعرات للفرد
218
وقت الطهي
90 دقيقة
صينية دجاج بالزنجبيل
من الشيف محي الدين ابو دية
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1200
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
| دجاج | 1 حسب الرغبة |
| بصل | 2 حبة |
| ثوم | 2 حبة |
| بطاطا | 1 حبة |
| بندورة | 1 حبة |
| ورق إكليل الجبل | 1 حبة |
| زعتر | 1 حبة |
| زنجبيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
| كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ليمون | 1 حبة |
| زيت زيتون | 0.25 كوب |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ماء | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع البهارات الجافة في وعاء كبير: البابريكا، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون، ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2
نضيف الثوم المهروس والزنجبيل الطازج المبشور.
3
نضيف الزعتر المجفف.
4
نسكب زيت الزيتون فوق المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1 حسب الرغبة
بصل
2 حبة
ثوم
2 حبة
بطاطا
1 حبة
بندورة
1 حبة
ورق إكليل الجبل
1 حبة
زعتر
1 حبة
زنجبيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
1 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
الأدوات المستخدمة
ملعقة خشبية
ملاعق قياس
أكواب قياس
وعاء للخلط
صينية خبز
مبشرة
لوح التقطيع
سكين
فرن
خطوات الطهي
1
نضع البهارات الجافة في وعاء كبير: البابريكا، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون، ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2
نضيف الثوم المهروس والزنجبيل الطازج المبشور.
3
نضيف الزعتر المجفف.
4
نسكب زيت الزيتون فوق المكونات.
5
نضيف كوبًا من منقوع الكركم (أو الكركم البودرة مع الماء الساخن).
