أرز بالصينية
متابعة
أرز بالصينية
من الشيف Ashrakat Shoosh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
الدجاج
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
دجاج | 1 كيلو |
بازيلاء وجزر مجمدة | 1 باكيت |
بطاطا | 2 حبة |
رب البندورة | 1 حسب الرغبة |
صلصة بندورة | 1 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
زنجبيل مطحون | 1 صغيرة |
بهارات الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
أرز حبة طويلة | 3 كوب |
بهارات حب | 1 حسب الرغبة |
مكعب مرق دجاج | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
-بطنجره نضع زيت ثم بطاطا مقطعه مربعات والبازيلاء والجزر ونحركهم 5د
-بطنجره أخرى نضع الدجاجه مع بهارات حب للسلق
-نضع فوق الخضراوات رب البندورة وصلصة بندورة والبهارات ونقلبهم حتى تنضج الخضراوات
(ممكن نحتاج كأس من الماء)
-عندما يصل الدجاج مرحلة النضج نتركه يبرد لتسحيبه
-عند الانتهاء نضعه فوق الخضراوات ونضع الملح ونستمر بالتقليب بدون ان ينشف الصوص
-لطهي الارز يغسل وينقع من ثم نضع في الطنجرة بهارات حب و زيت ونقلبهم 2د من ثم نضع الارز مع الماء حتى يصل إلى مرحلة الاستواء
2
نحضر صينية بايركس او غيرها ونضع فيها طبقه من الارز وفوقها طبقه من الخضراوات ومن ثم طبقه من الارز
•للتزيين نضع كاتشاب
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
دجاج
1 كيلو
بازيلاء وجزر مجمدة
1 باكيت
بطاطا
2 حبة
رب البندورة
1 حسب الرغبة
صلصة بندورة
1 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
زنجبيل مطحون
1 صغيرة
بهارات الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
أرز حبة طويلة
3 كوب
بهارات حب
1 حسب الرغبة
مكعب مرق دجاج
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
الطهي
-بطنجره نضع زيت ثم بطاطا مقطعه مربعات والبازيلاء والجزر ونحركهم 5د
-بطنجره أخرى نضع الدجاجه مع بهارات حب للسلق
-نضع فوق الخضراوات رب البندورة وصلصة بندورة والبهارات ونقلبهم حتى تنضج الخضراوات
(ممكن نحتاج كأس من الماء)
-عندما يصل الدجاج مرحلة النضج نتركه يبرد لتسحيبه
-عند الانتهاء نضعه فوق الخضراوات ونضع الملح ونستمر بالتقليب بدون ان ينشف الصوص
-لطهي الارز يغسل وينقع من ثم نضع في الطنجرة بهارات حب و زيت ونقلبهم 2د من ثم نضع الارز مع الماء حتى يصل إلى مرحلة الاستواء
-بطنجره أخرى نضع الدجاجه مع بهارات حب للسلق
-نضع فوق الخضراوات رب البندورة وصلصة بندورة والبهارات ونقلبهم حتى تنضج الخضراوات
(ممكن نحتاج كأس من الماء)
-عندما يصل الدجاج مرحلة النضج نتركه يبرد لتسحيبه
-عند الانتهاء نضعه فوق الخضراوات ونضع الملح ونستمر بالتقليب بدون ان ينشف الصوص
-لطهي الارز يغسل وينقع من ثم نضع في الطنجرة بهارات حب و زيت ونقلبهم 2د من ثم نضع الارز مع الماء حتى يصل إلى مرحلة الاستواء
02
المرحلة الأخيرة
نحضر صينية بايركس او غيرها ونضع فيها طبقه من الارز وفوقها طبقه من الخضراوات ومن ثم طبقه من الارز
•للتزيين نضع كاتشاب
•للتزيين نضع كاتشاب
