الملوخية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
الملوخية
من الشيف Em Taha
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 1 باكيت |
دجاج مسلوق | 1.5 كيلو |
ثوم مفروم | 1 حبة |
ليمون أصفر | 1 حبة |
أرز حبة متوسطة | 2 كوب |
شعيرية | 0.5 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1.5 حبة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سمن بقري | 4 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1 لتر |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
انا بفرزها ورق بحطها بطنجرة وعليها مرق الدجاج لحتى تفك وبنعمها بالهاند بلندر وبحضر التقلية ثوم مفروم ناعم مع نص قرن فلفل حار (اختياري) مع ملعتين سمنة او ملعقة سمنة وملعقة زيت نباتي
2
بعد نقع كاستين ارز بتفلفل مع شعيرية بزيت وسمنة ملح + رشة بودرة مرق الدجاج
3
عصير ليمونه مع ملعقة صغيرة لبن + معجون بندورة +بهار مشكل+زنجبيل (اختياري)+فلفل اسود +ملح وماجي +ملعقتين كبار مرق دجاج بندهن فيه الدجاج وبقليه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ملوخية
1 باكيت
دجاج مسلوق
1.5 كيلو
ثوم مفروم
1 حبة
ليمون أصفر
1 حبة
أرز حبة متوسطة
2 كوب
شعيرية
0.5 كوب
بودرة مرق الدجاج
1.5 حبة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سمن بقري
4 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1 لتر
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
للملوخية
انا بفرزها ورق بحطها بطنجرة وعليها مرق الدجاج لحتى تفك وبنعمها بالهاند بلندر وبحضر التقلية ثوم مفروم ناعم مع نص قرن فلفل حار (اختياري) مع ملعتين سمنة او ملعقة سمنة وملعقة زيت نباتي
2
للارز
بعد نقع كاستين ارز بتفلفل مع شعيرية بزيت وسمنة ملح + رشة بودرة مرق الدجاج
3
تتبيلة الدجاج للقلي
عصير ليمونه مع ملعقة صغيرة لبن + معجون بندورة +بهار مشكل+زنجبيل (اختياري)+فلفل اسود +ملح وماجي +ملعقتين كبار مرق دجاج بندهن فيه الدجاج وبقليه