سلطة كسر (برغل ناعم)
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
600
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة كسر (برغل ناعم)
من الشيف سالي لولو
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
600
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل ناعم | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة بندورة | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع كوبًا من البرغل الناعم في وعاء.
2
نسكب فوقه كوبًا من الماء المغلي (بنفس كمية البرغل).
3
نحرك البرغل فورًا باستخدام الشوكة لتفكيكه ومنع التكتل.
4
نترك البرغل جانبًا حتى يمتص الماء وينتفخ.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل ناعم
1 كوب
بصل
1 حبة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة بندورة
0.25 كوب
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير البرغل:
نضع كوبًا من البرغل الناعم في وعاء.
2
نسكب فوقه كوبًا من الماء المغلي (بنفس كمية البرغل).
3
نحرك البرغل فورًا باستخدام الشوكة لتفكيكه ومنع التكتل.
4
نترك البرغل جانبًا حتى يمتص الماء وينتفخ.
5
تحضير الصلصة:
نضع كمية جيدة من زيت الزيتون في قدر على النار.