البصارة

نغسل الفول المجروش جيداً.

نضع الفول في قدر ونغمره بكمية وافرة من الماء (يجب أن يكون مستوى الماء ضعف كمية الفول أو أكثر).

نسلق الفول على النار حتى ينضج تماماً ويصبح طرياً جداً ومهروء القوام، ليتحول إلى ما يشبه المعجون أو الحساء الكثيف. يمكن هرسه قليلاً بالملعقة أثناء الطهي.

نضيف الملوخية المجففة عندما يصل الفول إلى القوام المطلوب.