فخارة الحلوم والزعتر الاخضر
فئة المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
3575
السعرات للفرد
650
وقت الطهي
30 دقيقة
فخارة الحلوم والزعتر الاخضر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3575
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
| جبنة حلوم | 4 كوب |
| جبنة قشقوان | 0.5 كوب |
| بندورة كرزية (تشيري) | 4 كوب |
| زيتون أسود (بدون نوى) | 1 كوب |
| زعتر | 1 كوب |
| زيت زيتون | 0.25 كوب |
| حبة البركة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| سمسم محمص | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| فلفل حار أحمر | 1 حبة |
| خبز قمح بدون خميرة | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نقطع جبنة الحلوم إلى مكعبات متوسطة الحجم، مع الحرص على ألا تكون رقيقة جداً للحفاظ على قوامها ومنع ذوبانها الكامل أثناء الخبز.
2
نضع مكعبات الحلوم في وعاء، ونضيف زيت الزيتون والزعتر الأخضر الطازج.
3
نضيف حبة البركة، السمسم المحمص، الفلفل الحار المقطع (اختياري)، والزيتون المشكل المنزوع النوى.
4
نقلب المكونات جيداً باليد حتى تتغلف مكعبات الجبن بالكامل بالتتبيلة وتتجانس النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة حلوم
4 كوب
جبنة قشقوان
0.5 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
4 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
1 كوب
زعتر
1 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
حبة البركة
2 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
1 حبة
خبز قمح بدون خميرة
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
ملعقة خشبية
ملاعق قياس
أكواب قياس
وعاء للخلط
صينية خبز
لوح التقطيع
سكين
فرن
خطوات الطهي
1
نقطع جبنة الحلوم إلى مكعبات متوسطة الحجم، مع الحرص على ألا تكون رقيقة جداً للحفاظ على قوامها ومنع ذوبانها الكامل أثناء الخبز.
2
نضع مكعبات الحلوم في وعاء، ونضيف زيت الزيتون والزعتر الأخضر الطازج.
3
نضيف حبة البركة، السمسم المحمص، الفلفل الحار المقطع (اختياري)، والزيتون المشكل المنزوع النوى.
4
نقلب المكونات جيداً باليد حتى تتغلف مكعبات الجبن بالكامل بالتتبيلة وتتجانس النكهات.
5
نحضر فخارات صغيرة للتقديم، ونقطع البندورة الكرزية إلى أنصاف.
