فخارة الحلوم والزعتر الاخضر
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3575
وقت الطهي
30 دقيقة
فخارة الحلوم والزعتر الاخضر
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3575
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة حلوم | 4 كوب |
جبنة قشقوان | 0.5 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 4 كوب |
زيتون أسود (بدون نوى) | 1 كوب |
زعتر | 1 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
حبة البركة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
خبز قمح بدون خميرة | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نقطع جبنة الحلوم إلى مكعبات متوسطة الحجم، مع الحرص على ألا تكون رقيقة جداً للحفاظ على قوامها ومنع ذوبانها الكامل أثناء الخبز.
2
نضع مكعبات الحلوم في وعاء، ونضيف زيت الزيتون والزعتر الأخضر الطازج.
3
نضيف حبة البركة، السمسم المحمص، الفلفل الحار المقطع (اختياري)، والزيتون المشكل المنزوع النوى.
4
نقلب المكونات جيداً باليد حتى تتغلف مكعبات الجبن بالكامل بالتتبيلة وتتجانس النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جبنة حلوم
4 كوب
جبنة قشقوان
0.5 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
4 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
1 كوب
زعتر
1 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
حبة البركة
2 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
1 حبة
خبز قمح بدون خميرة
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع جبنة الحلوم إلى مكعبات متوسطة الحجم، مع الحرص على ألا تكون رقيقة جداً للحفاظ على قوامها ومنع ذوبانها الكامل أثناء الخبز.
2
نضع مكعبات الحلوم في وعاء، ونضيف زيت الزيتون والزعتر الأخضر الطازج.
3
نضيف حبة البركة، السمسم المحمص، الفلفل الحار المقطع (اختياري)، والزيتون المشكل المنزوع النوى.
4
نقلب المكونات جيداً باليد حتى تتغلف مكعبات الجبن بالكامل بالتتبيلة وتتجانس النكهات.
5
نحضر فخارات صغيرة للتقديم، ونقطع البندورة الكرزية إلى أنصاف.