هريسة اليانسون
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
11-12
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
35 دقيقة
هريسة اليانسون
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
11-12
مجموع السعرات
4500
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد خشن | 3 كوب |
طحين | 1 كوب |
حبة البركة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم محمص | 2 ملعقة طعام كبيرة |
يانسون مطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.75 كوب |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
يانسون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 1 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
ماء | 2 كوب |
سكر | 3 كوب |
ليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بغلي كمية من الماء في قدر على النار.
2
نضيف ملعقتين من اليانسون الحب إلى الماء المغلي.
3
نترك المزيج ليغلي قليلاً ثم نتركه ليصبح دافئاً قبل الاستخدام.
4
نضع ثلاثة أكواب من السميد الخشن في وعاء عميق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سميد خشن
3 كوب
طحين
1 كوب
حبة البركة
2 ملعقة طعام كبيرة
سمسم محمص
2 ملعقة طعام كبيرة
يانسون مطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.75 كوب
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
يانسون
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
1 كوب
ماء
0.5 كوب
ماء
2 كوب
سكر
3 كوب
ليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير ماء اليانسون:
نقوم بغلي كمية من الماء في قدر على النار.
2
نضيف ملعقتين من اليانسون الحب إلى الماء المغلي.
3
نترك المزيج ليغلي قليلاً ثم نتركه ليصبح دافئاً قبل الاستخدام.
4
تحضير المكونات الجافة:
نضع ثلاثة أكواب من السميد الخشن في وعاء عميق.
5
نضيف كوباً من الطحين للمساعدة في تماسك العجين.
