لفائف السبرينغ رولز الفيتنامي
نوع المطبخ
فيتنامي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
350
وقت الطهي
60 دقيقة
لفائف السبرينغ رولز الفيتنامي
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فيتنامي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
350
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
ورق الأرز | 6 حبة |
ماء دافئ | 1 حسب الرغبة |
جزر | 2 حبة |
خيار | 2 حبة |
خس | 1 حبة |
نعناع | 1 حبة |
كزبرة | 1 حبة |
شعيرية | 0.5 كوب |
قريدس (جمبري) | 500 غرام |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل الأرز | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 4 كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
صلصة السيراتشا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع سنًا من الثوم المبروش في وعاء.
2
نضيف صلصة الصويا، زيت السمسم، خل الأرز الممزوج بالسكر، وأخيرًا زبدة الفول السوداني.
3
نخلط جميع المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على صوص متجانس.
4
نصب الصوص في وعاء التقديم ونزينه بالفستق الحلبي المكسر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ورق الأرز
6 حبة
ماء دافئ
1 حسب الرغبة
جزر
2 حبة
خيار
2 حبة
خس
1 حبة
نعناع
1 حبة
كزبرة
1 حبة
شعيرية
0.5 كوب
قريدس (جمبري)
500 غرام
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
خل الأرز
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
3 ملعقة طعام صغيرة
زيت السمسم
2 ملعقة طعام صغيرة
ماء
4 كبيرة
ثوم
1 حبة
صلصة السيراتشا
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الصوص:
نضع سنًا من الثوم المبروش في وعاء.
2
نضيف صلصة الصويا، زيت السمسم، خل الأرز الممزوج بالسكر، وأخيرًا زبدة الفول السوداني.
3
نخلط جميع المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على صوص متجانس.
4
نصب الصوص في وعاء التقديم ونزينه بالفستق الحلبي المكسر.
5
لف السبرينج رولز:
نغلف لوح التقطيع بنايلون شفاف وندهنه بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
