يالنجي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
2 دقيقة
يالنجي
من الشيف Jojo Alassi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
2 دقيقة
مكونات الوصفة
ورق عنب | 1 كيلو |
أرز حبة متوسطة | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 حسب الرغبة |
زيت زيتون | 1 كوب |
بندورة | 5 حبة كبيرة |
بصل | 2 حبة كبيرة |
بقدونس مفروم | 2 ضمة |
بطاطا | 1 كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق ورق العنب ل عشر دقائق كحد اعلى
يحدد السلق حسب نوع الورق
ثم يصفى من الماء
ننقع الرز متوسط الحبة ثم نصفيه و نضيف المكونات بالتدريج
بعد الإنتهاء من اللف نضع شرائح بطاطا بقاع القدر و نصف ورق اليالنجي 🥰 ويبقى عالغاز لمدة لا تقل عن خمس ساعات على نار هادئة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفول السوداني
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ورق عنب
1 كيلو
أرز حبة متوسطة
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 حسب الرغبة
زيت زيتون
1 كوب
بندورة
5 حبة كبيرة
بصل
2 حبة كبيرة
بقدونس مفروم
2 ضمة
بطاطا
1 كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
يالنجي فاخر
نسلق ورق العنب ل عشر دقائق كحد اعلى
يحدد السلق حسب نوع الورق
ثم يصفى من الماء
ننقع الرز متوسط الحبة ثم نصفيه و نضيف المكونات بالتدريج
بعد الإنتهاء من اللف نضع شرائح بطاطا بقاع القدر و نصف ورق اليالنجي 🥰 ويبقى عالغاز لمدة لا تقل عن خمس ساعات على نار هادئة
يحدد السلق حسب نوع الورق
ثم يصفى من الماء
ننقع الرز متوسط الحبة ثم نصفيه و نضيف المكونات بالتدريج
بعد الإنتهاء من اللف نضع شرائح بطاطا بقاع القدر و نصف ورق اليالنجي 🥰 ويبقى عالغاز لمدة لا تقل عن خمس ساعات على نار هادئة