رولات مسخن
فئة المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
1800
السعرات للفرد
277
وقت الطهي
60 دقيقة
رولات مسخن
من الشيف غدير النجّار
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
| صدر دجاج | 1 كيلو |
| خبز شراك (الصاج) | 1 باكيت |
| بصل | 1 كيلو |
| هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| سماق | 4 ملعقة طعام كبيرة |
| زيت زيتون | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن كمية وفيرة من زيت الزيتون في قدر على النار.
2
نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا.
3
نتبل الدجاج بالبهارات المشكلة، الهيل، الفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب المكونات جيدًا.
4
نترك الدجاج على النار حتى يقترب من النضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
خبز شراك (الصاج)
1 باكيت
بصل
1 كيلو
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
4 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 كوب
الأدوات المستخدمة
ملعقة تقديم
صحن
ملاعق قياس
أكواب قياس
وعاء للخلط
صينية خبز
مقلاة للقلي
قدر
ملعقة مسطحة / سباتولا
لوح التقطيع
سكين
فرن
خطوات الطهي
1
تحضير حشوة الدجاج:
نسخن كمية وفيرة من زيت الزيتون في قدر على النار.
2
نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا.
3
نتبل الدجاج بالبهارات المشكلة، الهيل، الفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب المكونات جيدًا.
4
نترك الدجاج على النار حتى يقترب من النضج.
5
نضيف البصل المقطع إلى جوانح ونقلبه مع الدجاج.
