كوكيز الطحينة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1700
وقت الطهي
30 دقيقة
كوكيز الطحينة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1700
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 0.75 كوب |
سكر | 0.75 كوب |
دبس التمر | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 150 غرام |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) مع ثلاثة أرباع الكوب من السكر في وعاء العجانة ونخلطهما جيداً.
2
نضيف ¾ كوب من الطحينية، بيضة واحدة (نكسرها في وعاء خارجي أولاً للتأكد من سلامتها)، والفانيليا، ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3
نضيف دبس التمر ونخلط جيداً حتى يندمج مع باقي المكونات.
4
نضيف الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة جاهزة للتشكيل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
0.75 كوب
سكر
0.75 كوب
دبس التمر
0.25 كوب
بيض
1 حبة
فانيلا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
150 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) مع ثلاثة أرباع الكوب من السكر في وعاء العجانة ونخلطهما جيداً.
2
نضيف ¾ كوب من الطحينية، بيضة واحدة (نكسرها في وعاء خارجي أولاً للتأكد من سلامتها)، والفانيليا، ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3
نضيف دبس التمر ونخلط جيداً حتى يندمج مع باقي المكونات.
4
نضيف الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة جاهزة للتشكيل.
5
نفرد جزءاً من العجينة بين ورقتي زبدة باستخدام الشوبك.